一般葡萄苗花序中可有300-1500個(gè)花朵，而大部分的葡萄苗花果是在坐果期落掉。所以保留在結(jié)果果枝上的花序需要進(jìn)行疏花，可加強(qiáng)留下花朵的發(fā)育。葡萄苗疏花序，疏花序可以結(jié)合抹芽除梢進(jìn)行，也可在除梢的基礎(chǔ)上，在花前至花期疏除。指將結(jié)果枝上的花序整個(gè)去掉。在植株負(fù)載量較大、花序過多時(shí)，需要蔬花序。除了總的植株負(fù)載量外，還要看結(jié)果枝生長強(qiáng)弱情況。將發(fā)育差的弱小花和分布過密或位置不適當(dāng)?shù)幕ㄐ蚴璧?，使養(yǎng)分集中供應(yīng)留下的優(yōu)良花序。強(qiáng)健的結(jié)果枝著生兩個(gè)甚至更多的果穗，都能發(fā)育良好，而且還可作為下一年的優(yōu)良結(jié)果母枝。而弱小的結(jié)果枝，不宜作為下一年的結(jié)果母枝。葡萄苗掐穗尖和花序整形。一般通過掐葡萄苗花序尖和花序整形實(shí)現(xiàn)。通常不是疏除單個(gè)的花，而是疏除花序中的各級(jí)穗軸分枝（小穗）。掐穗尖和花序整形在花前一周內(nèi)進(jìn)行為宜。過晚，促坐果的效果差；過早，花序不夠伸展，整形不甚方便。掐穗尖的程度，對(duì)玫瑰香、巨峰來說，一般掐去花序長度的1/4-1/5左右。掐穗尖后，不僅達(dá)到了疏除部分花朵的目的，而且還減少了果穗易發(fā)生軟尖或水罐子病的危險(xiǎn)。